常吃油炸、燒烤 小心吃出大腸癌

大腸癌在 2010年 的癌症排名已經成為十大癌症中的榜首，但國人很多不知道 大腸直腸癌的發生 與生活飲食有絕大的關係，不小心就可能吃出大腸癌，如常吃 高脂食物 、油炸或燒烤類的飲食得到大腸直腸癌的機率相對增高，如改採用較清淡的飲食加上適度的運動，一定可降低罹患大腸癌的風險。 
大腸直腸癌在台灣有不斷增加成長的趨勢，在台灣每年大腸直腸癌病患增加約8000多名，有的發現時常已經轉移到遠端器官了。幾乎所有的大腸直腸癌都發生在大腸部位，初期也有可能是大腸息肉，若沒經常做大腸鏡等相關檢查，是不容發現的，因為大腸癌的初期症狀並不明顯，但若有較常出現大便習慣改變，又有便血則是大腸癌,直腸癌較常有的症狀。 。

由於大腸癌初期症狀不明顯預防上也不容易，所以最好在40歲以上民眾要常規性的作糞便潛血檢查，50歲以上每年都要做一次全大腸鏡檢查，有家族危險病史者更應積極做篩檢，除此之外最好在飲食方面著手，如盡量少接觸大魚大肉，高脂，油炸 燒烤的食物，並經常保持運動流汗的習慣才能有效的防止大腸癌的發生。。 詳閱全文...

起雲劑 塑化劑讓你把癌症吞下去

方便的飲食，處處可見的飲料店大賣場，每天人來人往帶走了不少的飲料,果汁，奶茶等，但不知食眾多的食品中,為了賣相，為了迎合消費者的口感，不肖的廠商已經在裡面添加了起雲劑與塑化劑，這些東西被檢驗出來證實為有毒的添加物，長期食用可能會引發癌症，影響生育等不同疾病，每天在不知不覺的飲食當中無形中你已經將癌症吞下肚子裡去了。

高雄市議員陳政聞偕同罹患大腸癌妻子黃偵潔潔招開記者會表明有關單位應盡速釐清服用含塑化劑酵素是否與致癌有關，因為黃偵潔購買德康生技公司「通暢包酵素飲品」，七年前因便秘就醫，在診所看見德康生技的「通暢包酵素飲品」廣告，試用後覺得效果不錯，就直接向廠商訂購，每回買都是一整箱。她強調，當時見產品獲衛生署檢驗通過，有產品責任險，且是診所醫師推薦的，才放心服用，但今年檢查身體時發現頸部有兩個硬塊，醫院檢查已是大腸癌第四期，癌細胞已轉移肺、肝、淋巴結。黃偵潔說，平時不吃油炸，飲食清淡，生活作息正常。因此懷疑與長期食用該產品有關。

雖然大腸癌與飲食、遺傳基因如家族史有關，一般認為五十歲以前發病與家族基因有關，五十歲以後發病則與環境、老化有關，如果含有致癌基因，比較容易被誘發。現在人的飲食習慣與太多的食品添佳物也有可能造成目前癌症偏高的原因，專家建議飲食若不能百分百掌握，就要靠個人平日的保養與健康檢查來把關,就算有癌症也能早期發現早期治療。 詳閱全文...

大腸癌會不良飲食習慣吃出來

大腸癌隨著飲食西化與速食文化的改變，也逐漸的影響到國人的健康，更讓大腸癌的比率逐年增加，有專家研究更指出其實大腸癌是吃出來的，這項研究的確讓人驚訝。但事實顯示，平日飲食習慣喜歡多吃肉，少疏果的民眾罹患大腸癌的比率高很多。

如每逢佳節如中秋節，在全家團聚時總喜歡以烤肉為家庭活動，烤肉活動本身應在食材的選擇考量到健康，如一般的烤肉總喜歡土司夾肉或香腸，這些都不良的飲食，其實烤肉若選擇較健康的食材取代一樣可以吃出健康。

會吃出大腸癌的不當飲食主要的五大不當飲食為

1. 高熱量高脂肪的食物
2. 愛喝酒的習慣
3. 缺乏鈣質的食物
4. 缺乏氧化維它命的食物
5. 纖維質缺乏的食物

總之如平日飲食甚至烤肉時可以用少脂肪，高纖維的食物為主食取代，如全麥土司，地瓜玉米取代香腸培根與肉片，這樣一樣可以烤肉又健康，可別因喜好烤肉與不當的飲食習慣吃出大腸癌。 詳閱全文...

長期坐在辦公桌前罹癌率將倍增

癌症也是文明病的 一種，隨著生活環境的改變如空氣的污染，速食文化，工作壓力，人工食品添加物，肉類打抗生素等等都在影響著我們的身體，甚至有報導指出，長期坐在辦公桌前打電腦，長時間處理文書作業，缺乏運動，使罹患癌症的機率增加，如久坐10年以上罹患大腸癌的機率增加 1 倍,這是由澳洲最新研究發現的，以下是引用中央社的報導:
工作久坐10年 罹癌率高1倍

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更新日期:2011/04/20 17:17

（中央社台北20日電）對全球所有坐在辦公桌前敲電腦的白領勞工來說，這可不是好消息：澳洲最新研究發現，從事久坐工作10年或以上，罹患某些種類腸癌的機率會增加近1倍。
更糟的是，研究人員發現，即使白領階級固定健身或運動，罹患腫瘤的機率依然是藍領的兩倍。
英國「每日郵報」（Daily Mail）報導，這項發表於「美國流行病學期刊」（American Journal ofEpidemiology）的研究發現，凸顯現代工作模式的健康風險，即一坐就是數小時。
這項發現也足以佐證先前的研究結果，即每天多數時間都是坐著辦公的人，罹患攝護腺癌的機率比高度動態職業者多出30%。
郵報指出，英國每年有3萬7500多人被診斷出罹患腸癌，此疾病的死亡率相當高，每年造成約1萬6000人喪生，因為許多患者對初期警訊視而不見，等到病情擴大時才會求醫。
富含高脂和牛、羊肉的飲食習慣，加上缺乏運動，據信是致癌的主要因素。不過由西澳大學（University of Western Australia）團隊進行的這項最新研究顯示，1天中身體有許多時間長期靜止不動，也可能是另1個致癌主要因子，即使在閒時大量運動的人也一樣。
美國最近調查發現，現在的成人每天上班約有55%的時間是坐著。
西澳大學研究人員訪談918位腸癌患者，並將他們的工作模式和其他1021位未罹癌的志願受訪者比較。所有訪談對象都被問到他們的工作史、生活型態和體能活動量。
訪談結果發現，從事久坐工作10年以上者，遠端結腸（distal colon）出現腫瘤的機率高出94%。
研究人員還發現，長達10年的久坐不動工作模式會導致直腸癌罹患率增加44%。
研究人員表示，前述發現顯示，閒暇時間活動筋骨，並無法抵消工作時長期靜坐對健康造成的損害。
資訊來源: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110420/5/2q5zu.html 詳閱全文...

血便未必是痔瘡 小心是腸癌拉警報

國內知名流行音樂大師陳志遠日前病逝，死因為大腸癌，62歲英年早逝。由於許多人疏於篩檢預防，甚至罹患了大腸癌，長期血便，還以為得了痔瘡，為此，衛生署提醒，多蔬果、多運動、定期篩檢，才能遠離腸癌威脅。

大腸癌為我國癌症10大死因第3位，癌症發生率第2位，且是台灣罹癌人數最多的癌症，每年約有1萬多人罹患大腸癌，平均每年約4500人死於大腸癌。

衛生署強調，大腸癌是可以早期發現、早期治療，且治癒率很高的癌症。臨床統計，早期大腸癌患者，如果接受妥適治療，存活率可達9成以上。衛生署國民健康局局長邱淑媞指出，大腸癌初期症狀並不明顯，如果出現大便中有血、大便中有粘液、大便變細小、經常性腹瀉或便秘、排便習慣改變等症狀，且持續超過2星期以上，就應到院就醫。

不過，大部分國人疏於大腸癌的預防及篩檢，掉以輕心，甚至有患者便血大半年，以為是痔瘡，以為血便是「正常現象」，完全忽略了出血症狀也可能是大腸癌前兆。

衛生署署長邱文達表示，大腸癌預防相當簡單易行，只要多吃蔬果、少吃肉類及油膩食品，維持每日運動習慣，就可以減少2-5成得到大腸癌的機會。
此外，大腸癌還可以經由篩檢，發現早期癌症及癌前病變，妥善治療，即能阻斷疾病的進展。邱文達提醒，民眾應善用政府補助50至69歲民眾2年一次糞便潛血檢查措施。臨床發現，透過定期大腸癌篩檢，可以發現早期個案 (0與1期)，且經治療後5年存活率可高達8成以上。一旦發現時，已屬第4期（晚期），5年存活率只剩2成以，且治療過程艱辛。
訊息來源:?【中時健康 楊格非／台北報導】2011.03.21
http://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=6,57&id=13134 詳閱全文...

肚子變大不是懷孕小心子宮肌瘤上身

肚子逐漸變大不是懷孕了也不像發福的樣子,雖然沒甚麼特別異狀,只是感覺肚子脹脹的，有時自己會認為腸胃的老毛病,這是在臨床上常遇到的情況，在各大醫院裡經常有類似的情況發生,在經過婦產科醫師仔細檢查 ,才發現是子宮肌瘤在做怪.

嘉義某家醫院就有類似的案例，一位40多歲的婦人就因為小腹逐漸變大,以為變胖了,回想當時懷孕的時候感覺又有點不像,總是感覺肚子大的情況有點特別,不放心才去醫院檢查,經醫院婦產科醫師診斷才發 現是子宮肌瘤，而且是顆超大的子宮肌瘤, 很快即安排手術切除後,測量結果居然直徑約有32公分,重量約5公斤,這是相當罕見的,當場嚇壞了這位婦人，還好做病理切片檢查結果為良性腫瘤，病患手術後恢復良好，並無大礙。

一般來說,子宮肌瘤是婦科常見的疾病,要不要開刀與治療方式要依腫瘤大小與症狀來評估,通常小於5公分以下的子宮肌瘤,如果沒有影響到生活品質或有造成不孕症疑慮者,不見得要開刀,但需要定期到婦產科最健康檢查追蹤即可,但若腫瘤太大,或有很多的腫瘤集結而成的子宮肌瘤,甚至長出子宮外圍,造成周圍器官受到壓迫,就要與醫師討論評估是否要手術來處理。

在婦科的疾病裡較常見的還有如子宮頸癌,卵巢癌等對子宮頸癌的患者而言，因會有陰道異常出血所以比較容易早期發現,但卵巢癌初期與子宮肌瘤不會有明顯的症狀,就算有也常被誤認為常見的婦科疾病而容易被忽略掉,所以一般婦產科醫師都會建議,常有婦科的疾病的患者,最好定

期到醫院婦產科門診做定期檢查,若有疾病,尤其是腫瘤方面的疾病，要能早期發現早期治療，才能確保長期的健康。 詳閱全文...

飲料中的焦糖色素是否致癌?

飲料中的焦糖色素是否致癌?

之前有關新聞報導針對美國公眾科學中心(CSPI)日前發布的關于可口可樂及百事可樂以及其他飲料公司產品中廣泛運用的焦糖色素可能致癌的報告,可口可樂公司也做出回應 ,有報導相關的媒體也持續追蹤新聞,民眾要做好防癌需多了解相關的防癌資訊,與專家有科學跟據的報導之外,最重要的還是要規劃好定期的癌症健康檢查,與注意生活環境與飲食習慣 ,以下的新聞追蹤報供參考:

可口可樂公司回應：飲料中焦糖色不會致癌

www.yn.xinhuanet.com　　2011年02月20日 08:59:43　　來源：北京青年報

針對美國公眾科學中心(CSPI)日前發布的關于可口可樂及百事可樂以及其他飲料公司產品中廣泛運用的焦糖色素可能致癌的報告，可口可樂公司以及美國飲料協會、美國食品飲料和消費品制造商協會紛紛發表聲明駁斥，稱飲料中使用的焦糖色並不會導致癌症，並指責CSPI的報告“不負責任”。

????據17日刊出的英國《每日郵報》、香港《聯合早報》等報道，CSPI在一份研究報告中指出，可口可樂和百事可樂所含的兩種焦糖成分可能引發癌症風險，應該被禁用。引發他們擔憂的成分是人工合成的褐色色素焦糖色素。研究人員指出這種色素可導致數千人患上癌症。

CSPI警告說，雖然美國當局一直準許使用焦糖人造色素，但這兩種人造焦糖色素成分與在家中使用平底鍋將糖煮融成焦糖不同，它是由糖、阿摩尼亞及亞硝酸鹽在高壓高溫下產生化學作用而成，過程中會產生2-MI和4-MI兩種化學物。美國有研究證實2-MI和4-MI會令實驗室老鼠罹患肺癌、肝癌、甲狀腺癌或白血病。CSPI成員之一的一名加州大學研究員更指出在五款不同品牌的可樂產品中，發現明顯的4-MI。因此CSPI督促美國食品藥品監督管理局，應禁止在深色飲料中對氨焦糖的使用。

對此，可口可樂公司昨日向媒體發表回應表示：“我們的飲料是完全安全的”，並指責CSPI的推斷完全沒有依據。

CSPI很不負責任地在聲明中質疑我們飲料中所使用的焦糖色的安全性,並無端挑起消費者對癌症的擔憂。CSPI一直宣稱是服務于大眾的非政府組織,但此舉卻是對公眾的損害而非服務。事實上,研究表明,我們產品中使用的焦糖色不會導致癌症,而且也不含有CSPI所聲稱的2-MEI。微量的4-MEI存在于大量的食品和飲料中,包括可口可樂。事實上,通常烹飪過程中發生"褐變反應"就會形成4-MEI,甚至在普通人的廚房裏,也會產生4-MEI。”可口可樂稱，“CSPI對人類健康和癌症的推斷是完全沒有依據的。我們有責任質疑Jacobson先生的聲明,並讓公眾了解事實真相。”

同時，美國飲料協會（ABA）對CSPI的報告發表了措辭嚴厲的聲明，稱：“4-MEI並不對人類健康構成威脅。沒有任何證據表明4-MEI會導致人類癌症。世界各地的任何健康監管機構，包括美國食品和藥物管理局在內，均未曾表示4-MEI是一種人類致癌物。此次關于禁用4-MEI的呼吁，不過是某一家長期致力于攻擊食品和飲料行業的倡導組織又一次企圖威嚇消費者的行為而已。”

而美國食品飲料和消費品制造商協會(GMA)也立刻做出聲明回應表示：“很多食品及飲料中含有微量4-MEI。並沒有證據表明4-MEI引發癌症，或者會給人類帶來其他的健康隱患。此外，全世界沒有一個健康監管機構，包括食品及藥物管理局在內，指出4-MEI是一種已知的對人類有害的致癌物質。

新聞追蹤

超市可樂銷售正常

本報訊（記者　李佳）針對國外機構有關焦糖色素致癌的研究報告，可口可樂公司予以否認。記者昨天從各大超市獲悉，可樂係列產品銷售正常，未見明顯變化。

時值周末，各大超市迎來客流高峰，在東三環一家大型超市，可口可樂、百事可樂兩大公司的商品貨源充足，不少市民的購物車裏也能看到可樂係列產品，京客隆、物美、沃爾瑪等超市負責人表示，近期可樂產品銷量正常。（完）

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